Băncile pentru Alimente: 44.000 de tone de hrană salvate

Rețeaua Băncilor pentru Alimente din România a ajuns la un bilanț pe care Federația Băncilor pentru Alimente (FBAR) îl prezintă în cifre mari: peste 44.000 de tone de hrană scoase din circuitul risipei, devenite mai mult de 96 de milioane de porții pentru persoane vulnerabile. Datele au fost transmise de federație și reluate la 7 octombrie de presa națională, între care Digi24 și newsbucuresti.ro. Cifrele sunt ale organizației, nu o măsurătoare independentă a risipei alimentare din țară, așa că ele descriu activitatea rețelei, nu situația generală.

Cum ajunge hrana la oameni

Băncile pentru Alimente nu împart produsele direct către beneficiari. Rețeaua este alcătuită din nouă bănci regionale, iar acestea lucrează cu 910 asociații și fundații partenere. Organizațiile din teren sunt cele care primesc alimentele și le duc mai departe, astfel încât, potrivit FBAR, ajutorul ajunge la aproximativ 340.000 de persoane aflate în dificultate.

Un detaliu important al bilanțului este diferența dintre cantitatea totală și partea care înseamnă hrană salvată. Rețeaua a colectat în total peste 49.000 de tone de produse. Această sumă include și alimentele donate prin Colecta Națională de Alimente, dar și produse care nu sunt alimente. Pentru perioada de până la sfârșitul lunii iunie, federația împarte cantitatea astfel: peste 44.000 de tone de alimente salvate de la risipă, peste 4.000 de tone din colecta națională și peste 1.800 de tone de produse non-food.

O rețea cu zece ani de istorie

Bilanțul vine într-un moment simbolic. În această toamnă se împlinesc zece ani de la înființarea Băncii pentru Alimente București, descrisă drept prima organizație de acest tip din România. De atunci, modelul s-a extins în alte orașe, de la Cluj și Brașov până la Timișoara, Constanța, Craiova sau Galați, iar rețeaua are acum acoperire regională.

Președintele FBAR, Romuald Bulai, a spus într-un comunicat că misiunea începută în capitală a fost dintotdeauna despre oameni. El a legat această idee de mărturiile adunate de la asociațiile partenere din toate cele nouă regiuni și a vorbit despre o rețea care funcționează ca o inimă la nivelul întregii țări. Tot el a numit organizațiile nonguvernamentale partenere eroi tăcuți și a promis că federația va continua să urmărească ideea ca nicio resursă bună să nu se piardă și niciun om să nu fie lăsat în urmă.

Ce schimbă ajutorul în comunitățile locale

Dincolo de cifrele de la nivel național, FBAR insistă asupra efectului local. Potrivit federației, alimentele primite prin rețea au redus costurile pe care le au cantinele sociale, centrele de zi și alte servicii sociale. Banii sau resursele care nu au mai fost cheltuite pe hrană au putut fi mutate către alte nevoi, iar unele organizații le-au folosit pentru a-și extinde serviciile destinate persoanelor vulnerabile.

În anumite comunități, produsele salvate se transformă direct în mese. Federația amintește copiii din familii defavorizate, persoanele fără adăpost și vârstnicii, la care se adaugă familiile care stau lângă copiii internați în spitale. Mai multe organizații partenere, din regiuni diferite, au semnalat că economiile obținute prin primirea alimentelor le-au ajutat fie să-și păstreze activitatea, fie să o extindă.

Cum se citesc aceste cifre

Un număr precum 96 de milioane de porții ilustrează dimensiunea unei activități de logistică și de colaborare, dar se cuvine citit cu atenție. Este un bilanț cumulat, comunicat de organizația care îl realizează, iar sursele consultate nu precizează intervalul exact pe care se întinde, în afara datelor privind colectarea până la sfârșitul lunii iunie. De aceea, cifrele nu spun cât din risipa alimentară a României este recuperată, ci doar cât a trecut prin această rețea.

Ce arată ele, în schimb, este felul în care o inițiativă pornită în București a ajuns să lege marile surse de produse de organizațiile mici care știu cine are nevoie de o masă caldă. Pentru cantinele sociale și centrele de zi, hrana primită prin rețea înseamnă o cheltuială mai mică, iar pentru beneficiari înseamnă, concret, mese pe care altfel nu le-ar fi avut. Aniversarea de zece ani oferă federației ocazia să tragă linie, iar publicul poate afla cum arată, în date, munca de zi cu zi a asociațiilor partenere.

Imagine principală. Sursă: Wikimedia Commons. Atribuire: Petty Officer 3rd Class Robert Brazzell. Licență: Public domain.