Ingrediente:

 1/2 ţelină

1 pătrunjel

2-3 morcovi

1/2 ardei gras

1 ceapă

ulei, orez, carne optional

 

Mod de preparare:

Se taie legumele cubuleţeşi ceapa solzişorişi se călesccâteva minute într-o cratiţă cu 2 linguri de ulei.

Se adaugă o mână de orez cu bobul rotund, 1-2 căni (2,5-5 dl apa), sare, piper după gust şi se lasă să fiarbă la foc potrivit cam 15 minute.

Apoi se adaugă 3-4 roşii mari (fărăpieliţăşi seminte) tăiatecubuleţe, încă 2-3 căni cu apăşi se lasă să mai fiarba vreo 30 minute.

Cândsunt gata fierte legumele şi orezul, se adaugăpătrunjel verde tocat.

Mod de servire:

Poftă bună!

Reţeta a fost propusă de Dan@ pe forumul culinar.ro

Alte reţete recomandate:

Supă de roşii

Ciorba radauteana

Ciorba de perisoare